Nízkobílkovinné těsto na pirohy, palačinky PKU

Složení: kukuřicný škrob, bezlepkový pšenicný škrob, bramborový škrob, glukóza, zahuštující látka: guarová guma, E 464; vláknina bramborová, regulátor kyselosti: E 575; kyprící látka: uhlicitan sodný.

Výživná hodnota ve 100 g:
Energetická hodnota: 1450 kJ / 341 kcal
Tuky: 0,4 g
z toho nasycené tuky: 0,2 g
Sacharidy: 84 g
z toho cukry: 6,6 g
Bílkoviny: 0,4 g
z toho fenylalanin: 8 mg
Sůl: 0,09 g

Čistá hmotnost: 500g
Skladujte na suchém a chladném místě

Vafle PKU
Složení:
0,5 kg univerzální mouky PKU
2 lžičky bezlepkového prášku na pečení
2 g cukru (1/2 lžičky)
1 g soli (špetka)
5 g oleje (2 polévkové lžíce)
1 litr vody nebo mléka
Vše důkladně promícháme, smažíme ve
vaflovači dozlatova.
Vafle můžeme servírovat s džemem,
šlehačkou PKU či ovocem.

Palačinky PKU
Složení:
0,5 kg univerzální mouka PKU
2 g cukru
1 g soli (špetka)
10 g oleje
1 litr vody nebo mléka
Vše dobře vyšleháme. Jestli je směs příliš
hustá, přidáme trochu vody. Smažíme na
oleji dozlatova.