MULTI MIX směs univerzální, bez lepku

Složení: kukuřičný škrob, bramborový škrob, kukuřičná mouka, mouka proso, zahušťující látka: xantanová guma, guarová guma.

Vhodné pro osoby s nesnášenlivostí lepku.

Nutriční hodnota ve 100 g:
Energetická hodnota: 1512 kJ /357 kcal
Tuk: 3,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,2 g
Sacharidy: 80 g
z toho cukry: <0,2 g
Vláknina: 1,4 g
Bílkoviny: 0,9 g
Sůl: 0,03 g

Čistá hmotnost: 500g
Skladujte na suchém a chladném místě

PALAČINKY
Připravíme si:
100 g směsi,
2 vejce,
230 ml mléka
2 lžíce oleje + olej na smažení
2 lžíce cukru
Postup: Všechny ingredience vložíme do mísy a mícháme mixérem, dokud nevznikne vyhlazená masa s konzistencí husté smetany. Na pánvi ohřejeme cca 0,5 lžíce oleje, nalijeme tenkou vrstvu těsta a smažíme palačinky na obou stranách dozlatova.

MUFINY
Připravíme si:
4 vejce,
100 g cukru,
16 g vanilkového cukru,
200 ml oleje
250 g směsi,
7 g prášku do pečiva Bezgluten,
100 hořké nebo mléčné čokolády,
12 košíčků
Postup: Vejce s cukrem ušleháme mixérem na nejvyšší obrátky po dobu 5 minut až získáme světlou nadýchanou hmotu. Pak snížíme otáčky na nejmenší, přidáme olej, směs a prášek do pečiva. Mícháme do hladka. Nakonec přidáme nasekanou čokoládu a jemně mícháme ručně. Těsto přeložíme do připravených košíčků a pečeme při teplotě 170 stupňů po dobu asi 25 minut do zlatohněda (doporučujeme pečení bez termooběhu).