Směs na pečení bezlepkového chleba

Složení: semena 54%( slunečnicová semena, dýňová semena, lněné semínko, chia semena, expandovaný amarant), obiloviny 43,6% (oves, proso), inulin, vlákno Psyllium.

Vhodné pro osoby s nesnášenlivostí lepku.

Nutriční hodnota ve 100 g:
Energetická hodnota: 1967 kJ / 474 kcal
Tuk: 30 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,4 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 4,0 g
Vláknina: 20 g
Bílkoviny: 15 g
Sůl: 0,013 g

Skladujte v suchu a chladu.
Čistá hmotnost: 250 g

Chléb:
250 g Směsi pro pečení 7 zrnného bezlepkového chleba.
250 ml teplé vody
3 g soli (½ lžičky)
15 g oleje (2 polévkové lžíce)
Obsah sáčku vsypejte do misky, přidejte vodu, sůl, olej a důkladně promíchejte, dokud hmota nezhoustne. Těsto hnětejte tak dlouho dokud nebude hladké, bez hrudek. Těsto nechte uležet 1 hodinu ( ve formě), poté vložte do předehřáté trouby na 190 ° C a pečte po dobu 60 minut. Po uplynutí této doby vyjměte z formy a vložte do trouby dalších 10 minut. Řezejte po úplném vychlazení, nejméně po 6 hodinách (nejlépe po celé noci).